เม็ดแมงลักที่หลายๆคนเคยทานกับน้ำแข็งใส่น้ำหวานตั้งแต่เด็กๆ แต่สมัยนี้เขาเอามาทานเพื่อช่วยเรื่องระบายท้อง หรือช่วยเรื่องลดน้ำหนัก รู้หรือไม่ว่า เม็ดแมงลักคืออะไร มาจากไหน มีประโยชน์หรือมีโทษอย่างไร
แมงลักคือ
พืชล้มลุกสายพันธุ์เดียวกับกระเพราและโหระพา มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Hoary Basil หรือ Hairy Basil ลักษณะของต้นแมงลักจะคล้ายต้นกะเพรา ต่างกันที่กลิ่น และใบจะมีสีเขียวจางกว่าใบกะเพรา ใบเป็นใบเดี่ยวทรงรี ขอบใบเรียบหรือหยักมน มีกลิ่นหอมคล้ายมะนาวฝรั่ง ดอกออกช่ออยู่ปลายยอด ช่อดอกจะออกเรียงเป็นชั้นๆ กลีบดอกมีสีขาวและร่วงง่าย ผลเป็นผลชนิดแห้ง ภายในมี 4 ผลย่อย เรียกว่า เม็ดแมงลัก มีลักษณะกลมยาวสีดำ มีเมือกห่อหุ้ม
ใบแมงลัก
ใบแมงลักใช้กินสด หรือใส่สลัดผัก ส่วนมากเรามักจะเอามากินกับขนมจีน ใส่แกงเลียงหรือแกงอื่นๆ
ประโยชน์ของใบแมงลัก
ใบแมงลักมีประโยชน์มากมาย อาทิ ช่วยขับเหงื่อ ขับลมในลำไส้ แก้อาการวิงเวียน ท้องอืด บรรเทาอากาหวัด คัดจมูก หลอดลมอักเสบ บำรุงสายตา บำรุงเลือด แก้ท้องร่วงท้องเสีย ฯลฯ
เม็ดแมงลัก
เป็นสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่มีราคาถูกและหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป และเมื่อขึ้นชื่อว่าเป็นสมุนไพร ย่อมต้องมีสรรพคุณดี ๆ ที่น่าสนใจหลายอย่าง จริงไหมคะ
ประโยชน์ของเม็ดแมงลัก
เม็ดแมงลัก มีประโยชน์ในการช่วยขับคอเลสเตอรอลไม่ดีออกจากร่างกาย ช่วยลดน้ำหนัก ช่วยลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคหัวใจ ช่วยทำให้การดูดซึมของน้ำตาลลดลงซึ่งเป็นผลดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน ช่วยเรื่องการระบายได้ดีเพราะมีกากใยช่วยย่อย
โทษของเม็ดแมงลัก
นอกจากเม็ดแมงลักจะมีประโยชน์มากมายแล้ว ยังมีโทษด้วยนะคะ
1. ก่อนรับประทานต้องรอให้เม็ดแมงลักพองตัวเต็มที่ซะก่อน เพราะถ้าเม็ดแมงลักที่ยังพองตัวไม่เต็มที่จะเข้าไปดูดน้ำภายในช่องทางเดินอาหาร ทำให้เม็ดแมงลักจับตัวกันเป็นก้อนแข็งและเกิดการอุดตันในลำไส้ จนเป็นต้นเหตุของการท้องผูกและท้องอืด
2. อย่าพยายามรับประทานแมงลักพร้อมกับยา เพราะจะมีผลทำให้ร่างกายดูดซึมยาตัวนั้นๆได้น้อยลง ควรทานยาก่อนสัก 30 นาทีแล้วค่อยรับประทานเม็ดแมงลัก
3. ผู้ที่ลดน้ำหนักโดยใช้เม็ดแมงลักเป็นตัวช่วยแทนในมื้ออาหาร ไม่ควรรับประทานเม็ดแมงลักติดต่อกันทุกมื้ออาหาร เพราะอาจจะทำให้เป็นโรคขาดสารอาหารได้
♡♡♡
เห็นประโยชน์และโทษของใบแมงลักและเม็ดแมงลักแล้ว อย่าละเลยนะคะ ไม่อย่างนั้นแล้วอาจเกิดโทษกับร่างกายมากกว่าจะได้ประโยชน์ค่ะ ♡
