ลดความอ้วน ลดน้ำหนักอย่างไรให้ได้ผล

ในปัจจุบันนี้ การรับประทานอาหารที่ให้พลังงานสมดุลกับพลังงานที่ใช้นั้นเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เพราะส่วนใหญ่แล้วผู้บริโภคมักจะรับประทานอาหารที่มากกว่าพลังงานที่ใช้ไป ดังนั้น ถ้าเราต้องการทำตัวเองให้มีสุขภาพที่ดี ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน เราควรที่จะศึกษาหรือเรียนรู้อย่างคร่าวๆ ว่าอาหารแบบไหน ชนิดไหน เมนูไหน ให้พลังงานหรือปริมาณ Calories มากน้อยอย่างไร  

“ฟิตแอนด์เฟิร์ม” คือยอดปรารถนาของสาวๆ หนุ่มๆ สมัยนี้ สาวๆ หลายๆ คนคงไม่อยากอ้วน ไม่อยากที่จะมีหุ่นเผละ เนื้อย้อย หน้ากาง มีห่วงยาง 2-3 ชั้นเป็นของตัวเอง จะใส่เสื้อผ้าอย่างไรก็ไม่สวย และท้ายสุด ความอ้วนน้ำหนักเกินยังส่งผลเสียต่อสุขภาพในด้านต่างๆ ไปจนถึงอาการหอบและเหนื่อยง่าย 

แต่ไม่ว่าจะพยายามลดน้ำหนักวิธีไหน ทำอย่างไร ไม่ว่าจะใช้สูตรการอดอาหารสูตรไหน สูตรออกกำลังกายอย่างหนักสูตรใดก็ไม่ได้ผล น้ำหนักอันบึกบึนก็ไม่มีทีท่าว่าจะลดลงไปมากอย่างที่ตั้งใจ เพียงค่อยๆลดทีละน้อยทีละนิดไม่สมกับความพยายามจนหลายๆ คนท้อใจ  ถ้าจะพูดถึงสูตรในการลดน้ำหนักนั้นมีมากมายหลายสูตร แต่หากเลือกใช้สูตรที่ไม่ถูกต้อง นอกจากจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้แล้ว ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพอีกด้วย

การอดอาหารถูกต้องหรือไม่

การลดความอ้วนหรือการลดน้ำหนักที่ถูกต้องจะต้องไม่ใช่การอดอาหารหรือการออกกำลังกายอย่างหนัก เพราะการอดอาหารนั้นจะทำให้ร่างกายสูญเสียการเผาผลาญที่สมบูรณ์ เนื่องจากสมองจะสั่งการให้ร่างกายเก็บถนอมอาหารเอาไว้เมื่อมีการอดอาหารเป็นเวลานานๆ สมองจะสั่งการร่างกายให้เป็นเหมือนกับ “หมีจำศีล” ที่นอกจากจะอดอาหารจนตาลายแล้ว ร่างกายยังคงเก็บไขมันไว้เช่นเดิมอีกด้วย

ออกกำลังกายอย่างหนักล่ะได้ผลหรือไม่

นอกจากนี้การออกกำลังกายอย่างหนักก็จะส่งผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน เนื่องจากร่างกายมีการใช้งานกล้ามเนื้อหนักจนเกินไปจนอาจเกิดอาการกล้ามเนื้ออักเสบได้ โดยที่บางคนอาจพบว่าการออกกำลังกายอย่างหนักนั้นทำให้ตนสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งข้อเท็จจริงคือ น้ำหนักที่ลดลงนั้น เกิดจากปริมาณน้ำในร่างกายที่ลดลงไม่ใช่ไขมันนั่นเอง จึงอาจทำให้หลายๆ คนพบว่า ถึงแม้น้ำหนักตัวเราจะลดลง แต่สัดส่วนร่างกายเราไม่ได้ลดตามไปด้วยเลยแม้แต่น้อย

ลดความอ้วน ลดน้ำหนักที่ถูกวิธี ทำอย่างไร

สำหรับสูตรในการลดความอ้วนที่ถูกต้องนั้น ก่อนอื่นจะต้องเริ่มจากการทานอาหารให้เป็นเวลา ไม่ตามใจปาก ด้วยวิธีดังต่อไปนี้

ต้องทานอาหารในมื้อเช้า

หลายๆ คนคิดว่า การรับประทานอาหารเช้าแต่น้อย แล้วไปรับประทานอาหารมื้ออื่นมากขึ้น จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ขอบอกว่า ความเข้าใจนี้ผิด เพราะ การที่ไม่ได้รับประทานอาหารในมื้อเช้านั้น จะทำให้ร่างกายต้องการอาหารมากขึ้นๆ ไปอีกในมื้อถัดๆ ไป ซึ่งเราอาจจะไม่รู้ตัว เพราะความหิวที่ไม่ได้ทานในมื้อเช้าให้เต็มที่ ทำให้เราหยิบทานโน่นนี่นั่นมากมายเกินความจำเป็น และนั่นเป็นสาเหตุสำคัญของความอ้วน น้ำหนักเกินมาตรฐาน  

เพราะอาหารในมื้อเช้านั้นเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดที่ร่างกายจะนำพลังงานและสารอาหารเหล่านั้นไปใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งหากสาวๆ คนใดที่ไม่ชอบทานอาหารเช้าก็จงระวังไว้ว่าร่างกายจะดูดซึมของเสียเข้าไปเลี้ยงร่างกาย

เลือกทานในมื้อกลางวัน

มื้อกลางวันของเราถือว่าเป็นมื้อที่สำคัญเพราะร่างกายต้องใช้พลังงานนี้ไปจนถึงช่วงเย็น  แต่จะให้ทำยังไงได้ล่ะคะ บ้านเรามีหลากหลายเมนูมากมายที่เราเลือกบริโภค  ดูแล้วน่าทานและอร่อยๆ ทั้งนั้น  ดังนั้นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกมื้อกลางวัน ก็คือคำนึงถึงพลังงานที่เราจะได้รับหรือปริมาณ Calories ที่เราจะได้รับ ต้องไม่สูงเกินไป แต่อาหารเหล่านั้นจะต้องทำให้เราอิ่มท้องได้ (มื้อกลางวันไม่ใช่อาหารมื้อหนักซะทีเดียว) เช่น ก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้น สุกี้ หรือจะเป็นข้าวกล้องกับแกงเลียง ฯลฯ

นอกเหนือจากนี้ การเลือกอาหารกลางวันควรคำนึงถึง

1. อาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวซ้อมมือ หรือเลือกบริโภคขนมปังธัญพืชแทนขนมปังธรรมดา เป็นต้น

2. อาหารที่ไม่ผ่านการทอดหรือผัด เมนูอาหารที่มีการปรุงด้วยน้ำมันจะให้พลังงานหลายเท่ากว่ามากกว่าเมนูที่ไม่ผ่านน้ำมัน

มื้อเย็นควรลด

เพราะเป็นมื้อที่ร่างกายไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานแล้ว ควรเลือกทานสลัดผัก หรือผลไม้ที่มีเส้นใยสูง หรือมีน้ำมากๆ เพื่อช่วยให้อิ่มเร็วอย่าง สับปะรด แตงโม หรือจะเลือกทานกล้วยหอม 1 ลูกก็ได้ไม่ว่ากัน

♡♡♡

เมื่อจัดเวลาการรับประทานอาหารแล้ว ก็อย่าลืมออกกำลังกายด้วยค่ะ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ครั้งละ 45-60 นาที เพียงแค่มีความมุ่งมั่น ตั้งใจ และมีวินัย  เท่านี้ สาวๆ ก็จะพบว่าน้ำหนักและรูปร่างลดลงอย่างเห็นได้ชัดเลยทีเดียว  ฟิตแอนด์เฟิร์ม ก็จะอยู่กับเราได้ในที่สุด